豆腐干是一款美味又营养的健康是食品，其中含有大量的蛋白质、钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质！那豆腐干怎么做好吃？下面小编就来教给大家豆腐干怎么做！
食材准备：豆腐干、孜然粉、黄豆酱、青红椒、郫县豆瓣酱、食盐。
豆腐干的做法步骤：
1、青红椒洗净去籽切丝、豆腐干切块备用。
2、锅中烧油油温二成下黄豆酱一勺、郫县豆瓣酱一勺，根据自身口味加入适量的孜然粉炒出香味，下豆腐干翻炒均匀。
3、豆腐干炒熟后下青红椒丝、适量食盐翻炒至青红椒丝断生即可出锅，美味的孜然豆腐干就做好了。
豆腐干好吃的要领：
1、如果喜欢吃焦一点的豆腐干可以下放锅中稍微煎一下盛出再炒，但煎的时间太久会让豆腐干变得特别硬影响口感，所以要把握好时间。
2、黄豆酱和郫县豆瓣酱本身咸盐味就比较重，加盐的时候要掌握好用量，口味淡的话也可以不加盐。
